Als Andrew Castro und seine Freunde am Freitagnachmittag an einem Restaurant in einem Einkaufszentrum in Las Vegas vorbeigingen, erregte etwas ihre Aufmerksamkeit. Ein 4-großer Roboter im Laden bringt mehrere Vorspeisen an einen Tisch im Restaurant. "Es ist ein wirklich schöner Roboter!" sagte der 16--jährige Gymnasiast, "so etwas habe ich noch nie gesehen! Als ich sah, wie sich das Ding von selbst bewegte, war ich so fasziniert, dass ich gerne einmal hierher kommen und essen würde. "
Dies ist ein Restaurant Catcher's Fish House (im Folgenden als Predator bezeichnet) in der Nähe des Las Vegas Convention Center. Das Restaurant wurde 2019 eröffnet, aber es dauerte nicht lange, bis der Ausbruch einsetzte und es für eine Weile schließen musste. Das Restaurant wurde letzten Dezember an einem neuen Standort mit einem Lieferroboter wiedereröffnet.
Anders als der Roboter mit Armen und Beinen, den die Einheimischen verstehen, ist dies eher ein intelligentes Lieferwerkzeug, das speziell für die Lieferung und Rückgabe von Lebensmitteln verwendet wird. Während des Essensansturms am Freitag durchqueren Roboter den Laden und übernehmen viele der Routinearbeiten der Lieferung. Der Roboter hat eine effektive Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern des Ladens aufgebaut, die ihn liebevoll Mike nannten, von dem sie glauben, dass er eine Wende für den wiedereröffneten Laden herbeigeführt hat.
Tatsächlich stammt Mike, der bei Verkäufern und Kunden gleichermaßen beliebt ist, aus China, einem in Shenzhen ansässigen Robotikunternehmen Ruiman Intelligence. In China ist es zu einer kooperativen Marke von 65 Prozent der Top-100-Catering-Unternehmen geworden. In den letzten Jahren ist das Tempo seines globalen Einsatzes immer schneller geworden, und es ist häufig in Berichten auf großen ausländischen Medienplattformen erschienen. Derzeit sind seine Produkte in vielen überseeischen Ländern und Regionen wie den Vereinigten Staaten, Deutschland, Kanada, Italien, Südkorea, Singapur und Japan registriert. Mit dem zunehmenden Bewusstsein für Roboter in Überseemärkten hat die Gastronomie in immer mehr Ländern begonnen, Roboter für die Lieferung von Mahlzeiten einzusetzen.
"Das ist Technologie, das ist eine Welt der Technologie." Der Restaurantbesitzer von Predator, Smith, sagte, dass der Zweck des Einsatzes von Robotern nicht darin bestehe, menschliche Arbeiter zu ersetzen, aber es sei ein gutes Werkzeug, das effektiv dazu beitragen könne, den Betrieb des Restaurants zu verbessern. Gleichzeitig ist der Roboter auch sehr auffällig, besonders wenn er spricht, ist er sehr interessant und erfrischt Kunden.
Mit der Erholung des Catering-Marktes kehren immer mehr Kunden zum Verzehr ins Restaurant zurück, und der Einsatz von Roboter-Kellnern bringt eine effizientere Mensch-Maschine-Kooperation und eine sicherere und kontaktärmere Essumgebung, was Smith voller Zuversicht macht in der Zukunft. Er hofft, mit einem neuen Roboter bald ein weiteres Restaurant in Las Vegas eröffnen zu können.