Während der gerade vergangenen Feiertage zum Mittherbstfest löste der durch die Epidemie unterdrückte Verbraucherwunsch eine Welle der Erholung aus. Nach Angaben von Qinglang Intelligence, einem führenden Unternehmen für Catering-Roboter, wurden die Betriebsdaten einzelner Filialen von Lebensmittellieferrobotern während des Mittherbstfestes veröffentlicht: Vom 10. bis 12. September belieferte ein einzelnes Geschäft durchschnittlich 150 Mal pro Tag und transportierte mehr als 300 Lebensmittel Paletten, die höchste Lieferrate an einem einzigen Tag. Die Menge erreicht 480 Teller und ermöglicht eine sicherere und kontaktlose Lieferung an fast 400 Kundentische.
Laut den neuesten Catering-Daten, die von vielen Orten im ganzen Land veröffentlicht wurden, steigt der Catering-Konsum während des Mittherbstfestes vielerorts rasant an. Laut Statistiken der Jiangsu Provincial Catering Industry Association beliefen sich die Catering-Einnahmen der Provinz Jiangsu während des Mittherbstfestes auf 3,37 Milliarden Yuan, was einer Steigerung von 11,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht, und sind damit auf den gleichen Zeitraum vor der Epidemie zurückgekehrt. Unter ihnen verzeichnet Xiamen den größten Anstieg. Laut Xiamen Evening News ist der Umsatz von 22 Lebensmittelunternehmen, die auf Fujian-Küche und Meeresfrüchte spezialisiert sind, im Vergleich zum Vorjahr um mehr als das Sechsfache gestiegen. Mit der Verbesserung der inländischen Epidemiepräventions- und -kontrolltrends und der Erholung der Verbrauchermacht während der Feiertage steht die Gastronomiebranche vor „Sie muss nicht nur den Anforderungen der Restaurantsicherheitsprävention und -kontrolle gerecht werden, sondern auch den doppelten strengen Herausforderungen der Kostensenkung gerecht werden.“ und Verbesserung der Effizienz.
Seitdem die Epidemie zur Normalität geworden ist, sind Roboterlieferdienste in der Branche zu einer Notwendigkeit geworden. Ob in speziellen Szenarien wie Isolationsstationen und Krankenhäusern oder in gewöhnlichen Restaurantszenarien, Roboter-Catering hat sich zu einem wirksamen Mittel zur Vermeidung von Infektionen und zur Beruhigung der Verbraucher entwickelt und hat insbesondere die traditionelle öffentliche Wahrnehmung von Essenslieferrobotern verändert. Nachdem der Roboter sein Amt übernommen hat, muss der Kellner nicht mehr damit beschäftigt sein, Essen zwischen der Küche und der Lobby hin und her zu reichen. Er muss den Roboter nur am Essensausgang parken, und das Küchenpersonal legt das Essen direkt auf das Tablett des Roboters, klickt auf die Tischnummer auf dem Bildschirm und der Roboter startet. Die Lieferung erfolgt, während die Kellner in der Lobby warten, um den Kunden jederzeit Bestell-, Servier-, Nachfrage- und andere Dienstleistungen anzubieten, wodurch die Möglichkeit einer Tröpfchen- und anderen Kontamination durch den Personenstrom während des Liefervorgangs ausgeschlossen wird Außerdem werden die Beine der Kellner frei.
Tatsächlich sind es nicht nur Restaurants. Aufgrund der Notwendigkeit einer kontaktlosen Lieferung sind Qinglang-Roboter auch in Hotels, Supermärkten und Krankenhäusern zu sehen: Nachdem sie den Lieferauftrag erhalten haben, finden diese Roboter selbstständig das Zimmer des Gastes und rufen den Gast an, um ihn zur Abholung der Artikel aufzufordern. , können Sie nach ordnungsgemäßer Erledigung der Aufgabe selbstständig zurückkehren.
Dank der kontaktlosen Lieferung hat die Gastronomiebranche begonnen, sich allmählich zu erholen, und verschiedene Roboterrestaurants sind zur ersten Wahl für den Lebensmitteleinkauf auf Dianping.com geworden.