Am Neujahrstag vor nicht allzu langer Zeit erlebte der Passagierstrom in den großen Geschäftsvierteln von Peking, Shanghai, Guangzhou und anderen Städten einen deutlichen Aufschwung, und auch die Begeisterung für das Essen in Restaurants nahm weiter zu. Jetzt, weniger als zwei Wochen bis zum Frühlingsfest 2023, steht die traditionelle goldene Hochsaison der Gastronomie wie geplant vor der Tür.
Laut Nanjing Morning News sind mehrere altehrwürdige Restaurants in Nanjing für das Silvesterdinner praktisch ausgebucht. In einem Interview sagten zuständige Mitarbeiter der Gunandu Group Catering Corporation, dass die meisten Catering-Unternehmen in Nanjing ihre Hauptanstrengungen auf das Silvesterdinner konzentrieren. Beijing Business Daily berichtete, dass die Reservierungen für das Silvesterdinner in Peking hoch sind, wobei die Reservierungsraten einiger Marken 80 % erreichen. Neben dem Silvesterdinner übertrafen die Buchungen zahlreicher Restaurants während des gesamten Frühlingsfestes die Erwartungen.
Bei Catering-Marken, die drei Jahre lang eine Epidemie erlebt haben, sind viele Menschen nicht bereit, dieses Stück „Fett“ wegzuwerfen. Es ist jedoch erwähnenswert, dass der Druck, dem Catering-Unternehmen ausgesetzt sind, die immer noch Schwierigkeiten haben, sich auf das Frühlingsfest vorzubereiten, nicht gering ist. Vor allem der Druck des Personalmangels.
Fast alle derzeit in Betrieb befindlichen Restaurants, ob groß oder klein, stehen vor dem eigentlichen Problem: „Der Betrieb ist wieder da, aber die Mitarbeiter sind im Urlaub.“
Angesichts der Schwierigkeiten, mit denen die Gastronomiebranche zu dieser Zeit fast jedes Jahr konfrontiert ist, haben viele Gastronomiebetriebe ihr „Ass“ unter Beweis gestellt – Essenslieferroboter. Am Beispiel von Qinglangs am weitesten verbreitetem Essenslieferroboter auf dem Markt koordiniert und realisiert Qinglangs selbstentwickeltes Kommunikationssystem die verteilte KI-Planung intelligent. Der Lebensmittellieferroboter kann eine Zusammenarbeit mehrerer Maschinen erreichen, seine Tragfähigkeit kontinuierlich optimieren und die Effizienz der Robotergruppenlieferung verbessern. Daher setzen auch immer mehr führende Marken Essenslieferroboter ein.
Menschen in der Gastronomiebranche sagten, dass die drei Jahre der Epidemie die schwierigsten drei Jahre für Gastronomieunternehmen gewesen seien. Jetzt, da der Frühling der Gastronomiebranche da ist, sollten die Gastronomieleute an einer langfristigen Ausrichtung festhalten. Sie sollten sich nicht nur den kurzfristigen Zeitplan des Frühlingsfestes ansehen, sondern auch frühzeitig Pläne schmieden. Ziele und Pläne für 2023. Es besteht kein Zweifel daran, dass Essenslieferroboter derzeit die angesagtesten kommerziellen Serviceroboterprodukte sind. Mit der Popularisierung der Intelligenz und der Verbesserung der Funktionen von Lebensmittellieferrobotern geht man davon aus, dass Lebensmittellieferroboter aufgrund ihrer Vorteile wie intelligente Navigation, Mobilität, optimierte Arbeitskräfte und geringere Kosten als Menschen in Zukunft zu einem leistungsstarken Werkzeug für werden werden die intelligente Transformation der globalen Gastronomiebranche.